Banyak ragam es kopi susu yang terjual di pasaran. Pernah mendengar dalgona coffee? Yup, salah satu jenis kopi yang pernah populer. Es kopi susu dengan gula aren menjadi minuman kopi lainnya yang selalu digemari banyak orang. Tidak mengherankan, hampir setiap bar menawarkan minuman trend ini yang segar dan mampu menghilangkan kantuk.
Saat ini beberapa orang sudah harus bekerja kembali di rumah atau menerapkan sistem Work From Home (WFH). Minuman dengan kandungan kopi menjadi salah satu minuman wajib untuk menemani kerja di pagi hingga siang hari. Jika Anda berminat untuk membuat es kopi gula aren ini di rumah karena rasanya yang enak, berikut resep yang dapat Anda ikuti.
Resep Es Kopi Susu Dengan Gula Aren
Beberapa bahan harus Anda siapkan terlebih dahulu untuk membuat minuman segar ini, yaitu:
- Sirup gula aren (100 gram gula aren, 100 ml air, dan 1 ikat lembar daun pandan)
- 3 sendok teh kopi bubuk
- 200 ml air
- 300 gram es batu
- 300 ml susu cair
Cara Membuat Es Kopi Susu Gula Aren
- Sirup Gula Aren
- Dalam panci, campurkan 100 gram gula aren dan 100 ml air.
- Letakkan panci di atas api kecil di atas kompor.
- Agar lebih harum, tambahkan 1 lembar daun pandan.
- Rebus setelah tercampur sampai semua elemen merata.
- Matikan api dan saring ke dalam wadah baru.
- Terakhir, diamkan selama beberapa menit hingga dingin.
- Espresso
- Campurkan 3 sendok teh kopi bubuk dan 200ml air panas yang baru direbus dalam teko kopi.
- Pastikan tidak ada ampas pada kopi atau gunakan kertas saring kopi. Atau Anda dapat menggunakan mesin kopi agar lebih mudah.
- Setelah kedua bahan utama siap, siapkan gelas kaca bening.
- Tambahkan sirup gula aren ke bagian bawah. Agar lebih estetis, Anda bisa menuangkan sirup di dinding dalam gelas untuk memberi pola yang bagus.
- Tambahkan es batu sesuai selera. Selain membuat minuman lebih sejuk dan segar, es batu juga bisa menahan espresso pada bagian atas sehingga tidak langsung turun ke bawah.
- Tuang susu cair hingga memenuhi cangkir. Jika ingin kopi yang lebih pahit, kurangi jumlah susunya.
- Terakhir, tuangkan espresso yang sudah disiapkan. Es kopi susu gula aren Anda siap dinikmati.
Nah ini dia Resep Es Kopi Susu Dengan Gula Aren, Penghilang Kantuk Yang Segar!. Dengan cara mudah tersebut, Anda sudah dapat merasakan segelas kopi ala cafe.
