Siapa yang tidak suka donat?. Cara membuat donat berikut ini sangat mudah untuk Anda coba. Roti berbentuk bulat yang diberi topping aneka topping manis ini merupakan jajanan enak yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.
Membuat donat sebenarnya cukup sederhana dan dapat dilakukan dengan menggunakan persediaan yang tersedia. Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat donat di rumah. Donatnya lembut dan empuk meskipun tidak ada kentang dalam resep ini.
Bahan Untuk Donat
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Air panas 250 milliliter
- 100 gram margarin yang dilelehkan
- 5 sendok makan gula
- 2 kuning telur
- 6 gram ragi (instan)
- 2 sendok teh susu bubuk
- Minyak untuk menggoreng adalah
- Gula icing secukupnya
Cara Membuat Donat
Setelah mempersiapkan beberapa bahan diatas, berikut cara membuat donat yang menghasilkan tekstur lembut dan lezat.
- Dalam mangkuk, campurkan gula, ragi instan, dan air, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian, setelah sekitar 5 menit, tunggu hingga permukaan air berbusa. Ini menandakan ragi aktif dan adonan mengembang.
- Campur tepung terigu, margarin, kuning telur dan susu bubuk dalam wadah. Ulen semua bahan hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Saat menekan adonan, tunggu hingga kembali ke bentuk aslinya.
- Menggunakan handuk lembab, tutup wadah adonan. Biarkan adonan naik atau mengembang.
- Uleni adonan sekali lagi. Ambil sedikit, gulung menjadi cincin dan letakkan diatas loyang yang sudah disiapkan. Atur pada jarak dan dan biarkan istirahat selama 10 menit.
- Dalam wajan, panaskan minyak. Dalam wajan, goreng donat. Setelah beberapa menit, balikkan donat dan masak hingga berwarna coklat keemasan.
- Tiriskan donat yang sudah dikeluarkan dari oven. Harap tunggu beberapa detik.
- Taburi donat dengan gula icing secara merata. Donat siap disantap.
Demikian cara membuat donat tanpa kentang dengan tekstur lembut. Anda bisa menggunakan topping lain seperti mesis, keju, coklat leleh dan lain-lain. Semoga bermanfaat!
