Anda harus menyadari bahwa cara membuat es krim di rumah tidaklah sulit. Bahan-bahannya juga mudah didapat dan kamu bisa membuatnya tanpa menggunakan mixer! Es krim adalah makanan penutup yang dibuat dari campuran susu yang tersedia dalam berbagai rasa. Dalam cuaca panas, es krim adalah cara yang bagus untuk menyegarkan dahaga.
Saat ini, penjual es krim tidak sulit ditemui, Anda dapat membeli makanan dingin ini di stand dan toko serba ada. Apakah Anda ingin mencicipi es krim buatan sendiri dalam berbagai rasa? Bahan dan alat yang dibutuhkan juga sederhana dan sebenarnya mixer tidak diperlukan.
Daftar isi
3 Cara Membuat Es Krim Di Rumah
-
Resep Es Krim Coklat
Es krim cokelat adalah pilihan populer di antara banyak orang. Anda dapat melakukannya di rumah dengan beberapa komponen sederhana.
Bahan:
- 1 liter susu yang tidak dipasteurisasi
- Kandungan gula: 200 g
- 4 kuning telur kocok
- Tepung jagung (15 gram)
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- Sepertiga sendok teh bubuk kakao
Bagaimana cara membuatnya:
- Dalam panci, campurkan susu segar dan gula, lalu didihkan, aduk terus, sampai campuran mendidih.
- Aduk terus saat Anda menambahkan bubuk kakao.
- Masukkan 1 sdm susu dan aduk dengan tepung maizena hingga larut
- Tuang ke dalam susu mendidih pertama setelah tercampur rata dan aduk hingga merata.
- Kemudian, setelah semuanya homogen, tambahkan ekstrak vanila.
- Dengan menggunakan kain tipis, saring susu ke dalam wadah lain.
- Isi dengan kuning telur. Aduk sekali lagi hingga rata, lalu diamkan selama 10 menit.
- Masukkan campuran susu ke dalam freezer selama beberapa menit. Tunggu 15 menit sebelum mencampur es krim lagi.
- Untuk membuat es krim lembut, ulangi ini tiga kali.
- Masukkan es krim ke dalam freezer selama 8 jam untuk memastikannya benar-benar beku.
-
Petunjuk Membuat Es Krim Mangga
Selain coklat, adalah rasa es krim yang populer yaitu dengan buah-buahan. Es krim mangga adalah salah satunya. Buah ini ternyata menjadi kesukaan anak-anak. Berikut bahan yang dibutuhkan:
- 100 ml susu kental manis
- Krim kocok (150 gram)
- 200 milliliter air es
- Tiga buah mangga
Cara membuat es krim mangga:
- Tiga buah mangga, kupas, blender hingga halus (tanpa menambahkan air)
- Aduk air hingga krim kocok mengental
- Masukkan mangga yang sudah dihaluskan sebelumnya
- Campur yang lain sampai semuanya benar-benar tercampur
- Tunggu 10 menit hingga proses selesai. Masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
- Tunggu 15 menit sebelum mencampur es krim lagi. Untuk mendapatkan es krim yang halus dan lembut, ulangi cara ini sebanyak tiga kali.
- Terakhir masukkan ke dalam freezer dan biarkan selama 8 jam agar benar-benar beku.
-
Cara Membuat Es krim Oreo
Oreo juga bisa dibuat menjadi es krim yang enak. Apalagi buat kamu yang punya banyak Oreo di rumah dan muak memakannya dengan cara tradisional. Es krim bisa jadi alternatif asyik makan Oreo.
Bahan yang diperlukan:
- 10 biskuit Oreo
- 2 sdm tepung jagung
- 200 ml susu (full cream)
- 1 sendok makan ovalette
- 3 sendok makan gula pasir
- Air mendidih secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
- Dalam panci, campurkan tepung maizena, susu murni, oval, gula dan air.
- Aduk terus sampai air panas berhenti mendidih. Setelah itu, biarkan dingin beberapa saat.
- Hancurkan Oreo dan tambahkan ke dalam campuran es krim setelah dingin.
- Kerjakan adonan lagi sampai benar-benar rata dan halus, lalu bekukan.
- Es krim oreo siap disajikan jika Anda membiarkannya semalaman.
Itu dia 3 Cara Membuat Es Krim Di Rumah Yang Gampang Dan Enak!. Kira-kira mana yang menjadi favorite Anda? Tidak hanya tiga rasa diatas, Anda dapat mengkombinasikan rasa yang Anda inginkan dan bahan-bahan tersebut. Selamat mencoba!
