5 Resep Masakan Sehari-Hari, Dijamin Mudah Dan Enak Banget!

Resep masakan sehari-hari terkadang membuat kita bosan. Terutama buat kamu yang hobi masak di rumah pasti bingung mau bikin apa lagi. Memasak tidak hanya membutuhkan banyak waktu, tetapi juga banyak energi. Tak heran, jika Anda sering kebingungan mencari resep masakan sehari-hari.. 

Agar tidak bingung lagi, berikut 5 Resep Masakan Sehari-Hari yang dijamin gampang dan bikin nafsu makan. Pasti semua orang akan menyukai menu masakan berikut.

1. Daftar isi

   • 1 Penyetan Sambal Terasi
   • 2 Capcay Goreng
   • 3 Cumi Saus Pedas Manis
   • 4 Garang Asem Ayam
   • 5 Omelet Dengan Sosis Gulung

   Penyetan Sambal Terasi

Bahan:

• 15 buah cabai rawit
• 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah
• 4 cabai merah besar
• 2 potong tempe cincang
• 2 sachet terasi
• 2 buah tomat ceri
• 1/2 kilo udang ukuran sedang bersih
• Garam 
• Gula 
• Minyak 

Cara Membuatnya:

• Setelah udang dicuci, celupkan ke dalam garam dan bawang putih cincang.
• Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng udang hingga matang. Tiriskan secara menyeluruh.
• Masak hingga semua bahan, kecuali terasi, setengah matang di dalam panci.
• Masukkan semua bahan untuk pasta cabai ke dalam lesung dan giling sampai halus.
• Tempatkan udang di lesung, bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan sajikan!

2. Capcay Goreng

Bahan:

• 1/2 pon dada ayam
• 5 bakso cincang
• 2 sdm. tepung tapioka
• 1/2 sendok makan minyak biji wijen
• 1,5 siung bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, geprek
• Sayuran seperti kembang kol, dan wortel secukupnya
• Garam dan merica 

Cara membuat resep masakan sehari-hari capcay goreng, yaitu:

• Memotong kembang kol, wortel, dan sawi putih akan membantu menyiapkan sayuran.
• Dalam wajan anti lengket tuangkan sedikit minyak dan panaskan.
• Campurkan ayam, bakso, daun bawang, bawang putih dan wortel dalam mangkuk besar.
• Bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan kembang kol, sawi putih dan tepung tapioka.
• Masukkan sedikit minyak wijen sampai semua bahan matang.
• Sajikan selagi capcay goreng masih panas.

3. Cumi Saus Pedas Manis

Bahan:

• 250 gram Cumi
• 50 ml air
• 3 siung bawang merah iris halus 
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 3 buah cabai, iris halus
• 1 cabai hijau iris halus
• Saus tiram 2 sdm
• 1 bawang bombay, kupas dan iris
• 1 sendok makan saus cabai
• 1/2 jeruk nipis
• Minyak secukupnya
• Tambahkan garam dan merica

Cara memasak resep masakan sehari-hari cumi saus pedas manis:

• Bersihkan cumi terlebih dahulu, lalu celupkan ke dalam jeruk nipis agar tidak ada rasa amis.
• Dalam wajan, panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan bawang putih hingga harum.
• Campurkan saus tiram, saus sambal, air gula, merica, garam, dan cumi dalam mangkuk.
• Campur semua bahan sampai merata.
• Masukkan semua paprika merah sekali lagi.
• Sajikan cumi dengan nasi dan saus manis dan pedas.

4. Garang Asem Ayam

Bahan:

• Setengah kilo ayam cincang
• Santan 1/2 liter
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah belimbing wuluh yang telah dipotong 
• 3 daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau, cincang
• 1 tomat, merah
• 1 batang serai, geprek
• 1/2 ruas lengkuas, haluskan
• 1/2 siung jahe, garam secukupnya dan gula merica bubuk secukupnya

Cara membuat resep masakan sehari-hari garang asem ayam yang segar, yaitu:

• Bawang putih, cabai merah, serai, jahe, dan lengkuas harus ditumis sampai harum.
• Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, santan, gula, garam, dan merica bubuk.
• Masukkan ayam goreng, bintang wuluh, tomat, cabai, daun salam dan jeruk ke dalam daun pisang agar lebih enak.
• Sisihkan setengah dari selai kukus.
• Sajikan ayam asam secepat mungkin.

5. Omelet Dengan Sosis Gulung

Bahan:

• 4 butir telur puyuh
• 2 sosis secukupnya
• Bawang merah
• Merica bubuk
• Garam secukupnya

Bagaimana cara membuatnya:

• Campurkan telur, garam, dan merica dalam mangkuk.
• Sisihkan setelah semua bahan tercampur rata.
• Tuang setengah adonan telur ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
• Tutup dengan sisa telur dan hiasi dengan sosis.
• Biarkan masak hingga telur habis.
• Irisan adalah cara terbaik untuk menyajikan hidangan ini.

Demikianlah 5 resep masakan sehari-hari yang dapat Anda coba dirumah. Agar tidak bosan, kreasikanlah hidangan serupa dengan keinginan masing-masing. Selamat mencoba!